レシピ本・手書きのレシピ・スクショを撮るだけ。
作り方（手順）は読みません。材料と分量だけです。写真はこのサーバーに保存しません。1日に使える回数には上限があります。
読みもの
先に結論
レシピの多くは「2人分」「4人分」で書かれています。3人家族で作るとき、1人暮らしで量を減らしたいとき、全部の材料に1.5倍や1/4をかけていくのは地味に面倒で、「大さじ1と1/2の1.5倍って？」で手が止まります。しかも、全部を同じ倍率にしてよいわけでもありません。ここでは、分量を人数分に直す計算のしかた、大さじ・小さじ・カップの換算、半端な数の扱い、そして人数に比例させないほうがいいもの（煮る時間・水分・味）を整理します。
分量を直すときの倍率は、作りたい人数を元のレシピの人数で割った数です。材料1つ1つにこの倍率をかけます。
| 元のレシピ | 作る人数 | 倍率 |
|---|---|---|
| 2人分 | 3人分 | 1.5倍 |
| 2人分 | 1人分 | 0.5倍 |
| 4人分 | 1人分 | 0.25倍 |
| 4人分 | 6人分 | 1.5倍 |
| 3人分 | 2人分 | 0.667倍 |
割り切れない倍率（2/3倍など）は小数で出しています。
人数ではなく、手元の材料に合わせたいこともあります。たとえば「鶏もも肉 1枚（250g）」のレシピで、手元に400gあるなら、倍率は 400÷250=1.6倍。ほかの材料にも1.6倍をかければ、肉の量に合った味になります。
日本のレシピで使う計量は、大さじ1=15ml、小さじ1=5ml、1カップ=200mlです。大さじ1は小さじ3と同じ量です。ご飯を炊くときの「1合」は180mlで、計量カップの1カップ（200ml）とは違います。
| 元の分量 | 1/2倍 | 1.5倍 | 2倍 |
|---|---|---|---|
| 小さじ1 | 小さじ1/2 | 小さじ1と1/2 | 小さじ2 |
| 小さじ2 | 小さじ1 | 大さじ1（＝小さじ3） | 大さじ1と小さじ1（＝小さじ4） |
| 大さじ1 | 大さじ1/2 | 大さじ1と1/2 | 大さじ2 |
| 大さじ1と1/2 | 大さじ3/4 | 大さじ2と1/4 | 大さじ3 |
| 大さじ2 | 大さじ1 | 大さじ3 | 大さじ4 |
このアプリの計算そのままです。小さじが3以上になると大さじに、大さじが1/2未満になると小さじに直しています（カッコ内は直す前の数）。
計算すると「大さじ2と1/4」のような量も出ます。大さじ1/4は小さじ3/4なので、大さじ2と小さじ3/4、と量っても同じです。計量スプーンに1/2の目盛りがあるものも多いので、迷ったら小さじに直すと量りやすくなります。
卵や野菜のように個数で書かれた材料は、倍率をかけると「1と1/2個」「3/4本」のような半端な数になります。
| 元の分量 | 1/2倍 | 1.5倍 | 3倍 |
|---|---|---|---|
| 1個 | 1/2個 | 1と1/2個 | 3個 |
| 1/2個 | 1/4個（半端） | 3/4個（半端） | 1と1/2個 |
| 2本 | 1本 | 3本 | 6本 |
| 1枚（300g） | 1/2枚（150g） | 1と1/2枚（450g） | 3枚（900g） |
このアプリは 1/4・1/3・1/2・2/3・3/4 のうち近い形に丸めます。1/2以外の半端な数には印を付けます。
分量を倍にしても、すべてが倍になるわけではありません。次のものは、レシピの数字をそのまま倍にしないほうがうまくいきます。
| もの | なぜ比例しないか | どうするか |
|---|---|---|
| 煮る・焼く時間 | 鍋の大きさや火力で決まり、量に比例しない | 元の時間を目安に、火の通りを見て延ばす |
| 煮物・スープの水分 | 蒸発する量は鍋の口の広さで決まる | 倍にするときは少なめに入れ、足りなければ足す |
| 塩・しょうゆなどの調味料 | 量が増えると煮詰まり方が変わり、味が濃くなりやすい | 計算した量の少なめから入れて味を見る |
| 揚げ油・ゆでる湯 | 鍋に入れる量で決まり、食材の量とは関係ない | 鍋に合わせる |
| お菓子の型・オーブンの温度 | 型の大きさで焼き時間と温度が変わる | 型の容量で倍率を考える。温度は変えない |
このアプリは時間・温度（℃・分）と切り方（cm角）の数字は倍にしません。「少々」「適量」も数字にしません。
見本の肉じゃが（2人分）を3人分にすると、たとえば次のようになります。
| 材料 | 2人分 | 3人分 |
|---|---|---|
| 牛こま切れ肉 | 150g | 225g |
| じゃがいも | 3個 | 4と1/2個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 | 3/4個 |
| にんじん | 1/2本 | 3/4本 |
| しらたき | 1/2袋（約100g） | 3/4袋（約150g） |
| サラダ油 | 小さじ2 | 大さじ1 |
計量の値（大さじ1=15ml・小さじ1=5ml・1カップ=200ml・米1合=180ml）は、日本の料理で一般に使われている計量スプーン・計量カップの容量です。料理をする人の多さは、電通「食生活に関する生活者調査2025」（2025年9月・全国15〜79歳1,300人）で、週1回以上料理をする人が67.6%。2026年10月2日に確認しました。このページとアプリは分量の計算を手伝うもので、仕上がりの味や火の通りを保証するものではありません。